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詳細資料ISBN：9789869201926 叢書系列：樂生活 規格：平裝 / 192頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介簡單、快速、不失敗的魔法鬆餅★一次學會四大鬆餅經典風味★ 口感紮實的「列日鬆餅」 × 柔軟綿密的「布魯塞爾鬆餅」 香甜鬆軟的「美式鬆餅」× 又Q又軟的「法式薄餅」 甜的、鹹的72道美味鬆餅，讓你早餐、下午茶任何時刻都能有盡情享受 【加碼收錄】4種薄煎餅×6種可麗餅×8種佐醬×4種冰淇淋美味製作方法 ■自家限定，人氣餐廳也吃不到的獨家口味 想吃什麼就加什麼！當季的新鮮水果、自製的天然果醬，或是利用冰箱現有的食材，輕鬆就能搭配出豐盛的口味，擁有一般餐廳所沒有的幸福手感滋味。 ■發揮巧思，做出令人驚豔的創意鬆餅 除了一般常見的鬆餅口味，鬆餅機還能做出種類多變的點心，像是大阪燒鬆餅、可麗餅千層派、草莓煎餅塔、可麗餅捲、冰淇淋夾心餅、派對三明治等等，發揮一點巧思，就能做出別緻又特別的口味。 ■天然果醬、沾醬、冰淇淋，與鬆餅最速配的美妙滋味 鬆餅除了可以享受本身的單純風味之外，搭配佐醬、配料，也是一大樂趣。巧克力醬、檸檬醬、奶油蘇格蘭醬、草莓冰淇淋等等，都是常見的佐醬，自己也能輕鬆製作，吃到最天然的原味。 本書特色 ■材料簡單，想做就能輕鬆做 麵粉、酵母粉、雞蛋、牛奶、奶油、砂糖，只要擁有這幾項基本材料，就能輕鬆做出美味鬆餅。 ■口味多變，甜的、鹹的都好吃 鬆餅不論做成甜點、鹹點都極為美味，可以隨著自己的心情與口味自由搭配。 ■簡單快速，輕鬆就能享受美味 沒有繁複的步驟、不需要長時間發酵、不用花費力氣揉和麵糰，只要攪一攪、拌一拌，放入鬆餅機中烘烤，立即就能享受到香氣迷人的鬆餅了。 ■一台鬆餅機，變化出多種口味 不用烤箱，只要一台小小的鬆餅機或是鬆餅烤盤，就能延伸變化出多種口味，不論是當作早午餐、下午茶點心都非常合適。 ■700張步驟圖，完全圖解 料理新手、沒有烘培經驗也無須擔心，簡單的步驟，搭配上詳細的照片圖解，每個人都能立即上手，做出不失敗的美味鬆餅。 |
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資料來源：博客來
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